累计提问：78932

红烧鲫鱼 怎么煎鲫鱼不掉皮？

我想知道红烧鲫鱼 怎么煎鲫鱼不掉皮？

2014/6/18 16:03:28提问者：珍珍 | 分类：花生油 | 状态：未解决 | 浏览量：177
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 红烧鲫鱼
    食材
    鲫鱼 盐 老抽 姜 葱 水 白糖 料酒
    步骤
    1 鱼一条，洗净，葱切末，姜切片备用
    2 锅中热后，用少许的姜将锅抹一遍
    3 倒入油，油热后，放鱼，两边都煎一下
    4 放入调料及葱姜
    5 煮５分钟的样子
    6 一直到汁收到差不多为止。
    2014/6/18 16:03:50回答者：珍珍
  • 鱼下锅之前用油浸一下，不要沾太厚的油，  烧的时候用文火， 这样烧出来的鱼色泽好，皮也不会掉，  具体的要靠你摸索咯
    2014/6/18 16:03:42回答者：珍珍

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>