怎么煎荷包蛋好吃？
2014/6/18 15:52:57提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：187
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准备上一个小锅，把一个蛋打在小碗里，小心不要让蛋黄破掉。倒一些油到锅子里，加热后，把碗里的鸡蛋小心放进去，这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水，荷包蛋将会更完整，更漂亮，洒上少许盐、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟，不过它的滑嫩感十足，有许多人爱吃；如果等荷包蛋一面熟了，翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎，这时边缘因为在锅中加热的时间较长，所以会产生焦化现象，口感较脆
2014/6/18 15:53:14回答者：珍珍