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关于自制酱菜的问题？

我用盐把原材料的水分都杀出来并把水控干了，可把原材料和熬好的酱汁都倒入坛子里搅拌后又出来好多汤儿，这些汤儿还用倒出去吗？

2014/6/18 15:40:22提问者：小敏 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：148
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  •     一、 把小嫩黄瓜，青椒从中间切开，过一下开水（或用盐淹半天）晾1天（表面无水）
        二、 酱油、红糖、姜片，少量水烧开晾凉。
        三、 把一加入二中，再加入蒜片，泡几天就可吃了
    2014/6/18 15:40:41回答者：小敏
  • 不用，盐度够了就可以
    2014/6/18 15:40:37回答者：小敏

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