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中餐里做酱菜放冰糖有何用？

请问，中餐里做酱菜放冰糖有何用？

2014/6/18 15:35:53提问者：小敏 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：178
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全部2个回答

  • 调味,冰糖具有防腐的作用
    2014/6/18 15:36:13回答者：小敏
  • 除了调味外，主要的作用是增色。用冰糖烧出来的菜肴色泽特别鲜亮。     
    2014/6/18 15:36:05回答者：小敏

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