这鸡蛋除了煎着吃、煮着吃、炒着吃还能怎么吃啊？
家里除了鸡蛋还有点面粉，大家快看看这该怎么吃又能吃的饱，我快饿死了
2014/6/18 15:08:32提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：未解决 | 浏览量：179
我来回答:
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实在饿的话，就生吃吧。
2014/6/18 15:09:03回答者：珍珍
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鸡蛋饼的制作主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量
把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。稍微变黄了就可以了。。
2014/6/18 15:08:49回答者：珍珍