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怎么用煎蛋模具煎荷包蛋？

我想知道怎么用煎蛋模具煎荷包蛋？

2014/6/18 15:06:57提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：363
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水要稍微多点，加点白醋可以多放点，开了之后把水搅拌器漩涡，下蛋即可。
2014/6/18 15:07:12回答者：珍珍

其他1个回答

  • 煎荷包蛋容易出现表面粗糙。外焦里生等不如意现象，怎样把荷包蛋煎得鲜嫩、光滑、色泽美观呢？方法是，把锅洗净后放入油烧热，打入一个鸡蛋，待底层起皮，用铲将鸡蛋的一半铲起，包住蛋黄，成荷包形（将鸡蛋翻个亦可），翻过来煎另一面，待两面煎至嫩黄色出锅，然后取出放入备好的汤锅中，旺火烧开，加些料酒、葱花、精盐、味精，改小火煮三五分钟即可。
    2014/6/18 15:07:21回答者：珍珍

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