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海蛎煎怎么煎才好吃?

要怎么调料..步骤..

2014/6/18 14:45:29提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：199
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    材料：海蛎，蛋，韭菜，地瓜粉
    制法：
    1，将海蛎洗好，沥干。
    2，蛋搅匀，韭菜切成一公分长。
    3，地瓜粉加水加上韭菜，海蛎，调成水糊状。加入调味品。
    4，在锅内放入油，加上姜末，至油热。
    5，放入调好的地瓜粉。
    6，等到海蛎快熟时，再浇上蛋液。
    7，二面翻翻即可。
2014/6/18 14:45:40回答者：珍珍

其他1个回答

  •     原料：海蛎半斤、鸡蛋1斤
        配料：姜、青蒜（或芹菜）、胡椒粉、盐、味精、麻油、地瓜粉
        做法：
        1、先将海蛎沥干水分，青蒜切成2cm的小段。鸡蛋加少许盐打成蛋液。
        2、把海蛎、地瓜粉、盐、味精、胡椒粉、青蒜拌成糊状，各种都适量，看自己口味。
        3、取一平底锅，锅烧热，倒入一勺油，烧到七成热时放入调好的原料，用高火煎熟（约4-5分钟）。
        4、把蛋液环在外围，淋上麻油即可起锅。
    2014/6/18 14:45:45回答者：珍珍

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