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煎鲳鱼, 怎样能保持鱼身完整?

怎样才能竟可能保持鱼身完整呢？

2014/6/18 14:34:21提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：178
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    先在面粉里沾均，把油锅烧热后，倒油，油八成热后，把沾面粉的鱼放入锅里，先不要动，等上三分钟左右，感觉下面煎黄后，在煎另一面。就可以了。
2014/6/18 14:34:45回答者：珍珍

其他1个回答

  •     首先要等油在锅里热到一定温度才下鱼煎，再者在煎鱼时别频繁翻鱼就可好吃又好看。
    2014/6/18 14:34:50回答者：珍珍

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