泡菜水能不能泡鸭蛋?

请问,泡菜水能不能泡鸭蛋?大家分享下

2014/6/18 14:33:42提问者:小敏 | 分类:腌菜 | 状态:未解决 | 浏览量:205
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  • 不能
    2014/6/18 14:34:05回答者:小敏
  •     如果短时间的话,应该没问题。但是长期泡的话,可能会出现问题。
        1、长期泡菜的水,其中亚硝酸盐浓度会逐渐上升。
        2、长期泡鸭蛋的话,水中的有害物质会通过蛋皮的气孔进入蛋的内部。
    2014/6/18 14:34:00回答者:小敏