怎样把蛋煎完整煎好?

我想知道怎样把蛋煎完整煎好?

2014/6/18 11:50:30提问者:珍珍 | 分类:豆油 | 状态:已解决 | 浏览量:186
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    甜馅煎蛋的做法详细介绍
    菜系及功效:甜品/点心
    口味:甜味      工艺:生煎
    甜馅煎蛋的制作材料:
    主料:鸡蛋150克,红豆沙15克
    辅料:枣(干)10克
    调料:白砂糖15克,猪油(炼制)20克
    甜馅煎蛋的特色:
    制作简便,美味可口。
    教您甜馅煎蛋怎么做,如何做甜馅煎蛋才好吃1.将鸡蛋磕入碗内,加入白糖5克,搅打成蛋糊;红枣丝洗净去核切成丝。
    2.煎锅上火烧热,加入水量猪油,将蛋液倒入,略摊开,稍煎片刻,放上豆沙馅料,对称折叠成包袱状,翻一个身,煎熟,放入盘中,撒些白糖、红枣丝即可上桌。
2014/6/18 11:50:41回答者:珍珍

其他1个回答

  •     洋葱煎蛋饼的做法详细介绍
        菜系及功效:微波菜谱 食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
        口味:咸鲜味      工艺:生煎
        洋葱煎蛋饼的制作材料:
        主料:鸡蛋150克,洋葱(白皮)50克
        辅料:牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克
        调料:黄油25克,盐2克,胡椒粉2克,色拉油100克
        教您洋葱煎蛋饼怎么做,如何做洋葱煎蛋饼才好吃
        1. 青、红椒、洋葱均洗净,切丝;
        2. 蛋白搅打至浓厚,再加入蛋黄拌匀;
        3. 煎盘内加色拉油45克,高火4分钟;
        4 .倒入青、红椒、洋葱爆香,加入精盐、胡椒粉、茄汁拌匀;
        5. 圆形盘中加色拉油45克,高火5分钟;
        6. 倒入蛋汁,煎成一块厚蛋皮,加入所有料,再加黄油,高火半分钟即可,可与酸奶同吃。
    2014/6/18 11:50:47回答者:珍珍