蛋要怎么煎好吃 要加酱油吗？
2014/6/18 11:39:30提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：165
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滴一滴蛋液在刷好油的锅子表面，听到悦耳的「唰」一声后（表示热度够了），调整炉子保持中火状态，倒入1/3的蛋液。
使蛋液均匀分布於表面，略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子或小铲子小心将蛋从外往内卷起。
卷好后，将蛋卷小心推向外侧。
在空出来的地方再均匀刷上油，倒入1/3的蛋液。
将蛋卷稍微往上挪，转动锅子，让蛋液流入蛋卷下方，并遍布整个锅面。
一样将蛋略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子将外侧的蛋卷往内卷起，可以不加
2014/6/18 11:39:44回答者：珍珍