薏米红豆粥的做法
2014/6/18 11:37:10提问者：小班 | 分类：杂粮 | 状态：未解决 | 浏览量：183
我来回答:
-
【薏米红豆粥】
建议这里的红豆选用赤小豆。
1、红豆薏米粥的做法除了炒红枣以外，所有材料洗净，白茯苓装进小药包里
2、倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲
3、煲至红豆和薏米软烂就可以了，如果胃消化能力不太好的，就将粥再打成米糊，因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。
2014/6/18 11:37:42回答者：小班
-
【薏米红豆粥】
做法：煲薏米红豆粥如果有高压锅的话非常简单，薏米和红豆各半，洗净浸泡两到三个小时，大火煮开，高压锅上气后关小火煲20分钟，关火自然排气即可。如果没有时间浸泡，就把煲煮时间延长到30分钟
注意：薏米和红豆都不具粘性，所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同，比较清汤寡水的感觉，习惯就好，千万不要加米去煲，因为米是湿粘的，虽然煲出来的口感很好，却损失了去湿的功效。
2014/6/18 11:37:41回答者：小班