如何熬红豆粥
2014/6/18 11:32:07提问者:小班 | 分类:杂粮 | 状态:未解决 | 浏览量:199
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百合红豆粥
材料:百合、红小豆、大米、冰糖(或蜂蜜)、水。
制作:
1、红小豆洗净浸泡10小时(头一天晚上泡)。
2、百合用温水泡胀。
3、大米淘净放入电饭煲,连同红小豆、百合一起放入,加水煮40分钟,加入冰糖溶化即可
2014/6/18 11:34:47回答者:小班
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先将红豆泡3小时,使干燥的红豆尽量吸收水分。
将泡后的红豆放入锅中,加100g的冰糖与1000ml的清水。清水一定要一次性加足。红豆与清水的比例大约是1:3.
大火将水烧沸后,转小火烧煮约一小时。起初不用照看,但30分钟之后,就要不时的搅拌一下,以免沾锅。
将煮好的红豆倒出,可适当加入桂花糖,增香甜之味。然后将红豆碾压成红豆沙。
你用电饭锅也可以做的,只是时常照看着,水分差不多干了,就关电源,拿出锅((以免余火将红豆烤焦),待冷却之后,用盛饭的勺子将煮出的红豆压成碎,就OK了!
2014/6/18 11:34:44回答者:小班