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鸡蛋怎麽煎不会焦？

鸡蛋怎麽煎不会焦？要具体的

2014/6/18 11:31:42提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：201
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    用平底锅，加入薄薄的一层油，稍稍加热即打入鸡蛋，待蛋白煎的凝固时，把鸡蛋翻个身同时关闭火，利用余热煎若干分钟即成
2014/6/18 11:31:53回答者：珍珍

其他1个回答

  •     先多放点油，认旺火将油烧红，将拌匀的蛋倒入锅内，快速翻炒，时间不要太长，不然就老了，大约10-15秒，出锅，如果还要加其它的佐料的话，将佐料炒熟后再和蛋拌一下就行了。
    2014/6/18 11:31:58回答者：珍珍

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