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如何检验泡菜坛子是否漏气？

想做泡菜，又怕坛子漏气坏菜就可惜了，有什么好办法呀？

2014/6/18 11:30:02提问者：小敏 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：577
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  • 把泡菜坛子放好后在坛口露出来的地方到一些水只要没有气泡就说明密闭性良好
    2014/6/18 11:30:18回答者：小敏
  • 坛子漏气一般都是坛口没有密封好，所以做泡菜的时候先用塑料膜封住坛口，然后在坛口外面那个圈里（伸出来的地方）加点水，注意留意水的量，水会挥发的，要经常加水。
    2014/6/18 11:30:14回答者：小敏

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