方法一
    材料：   主料：赤小豆20克，稻米100克   辅料：年糕50克   调料：盐3克   红豆粥的做法：   1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。   2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。   3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。   4.，放入盐调味，再放入年糕就可以了。   PS:两个快速煮烂豆 子的小窍门：红豆还是其他豆子只要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮， 豆子很快就烂了；或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容 易煮烂了！
    方法二
    薏米和红豆对身体都很有好处，不过豆和薏米都不怎么好煮烂，你就提前将原料用温水浸泡一下，或者用高压锅也可以，冰糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去很好吃的！做法： 做红豆粥所需要的原料（16张）  薏米30克，红小豆15克（我的理解就是米豆2：1）   1.把薏米洗净浸泡20分钟   2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可   3.酌加冰糖，早晚分服，连续7天。   功能：   红豆可，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。

先用温水泡30分钟，然后把红豆洗两遍之后放入锅内加入适量水大火烧沸，改小火煮一小时即可。不需要用高压锅。