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怎样煎好牛排？

我想知道怎样煎好牛排？

2014/6/18 11:05:36提问者：珍珍 | 分类：花生油 | 状态：已解决 | 浏览量：186
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    烤煎牛排
    1. 牛肉入预热100摄氏度的烤箱烤制；
    2. 5分钟后翻面，再过1分钟后取出；
    3. 在扒炉上抹少量的色拉油，高温大火将牛肉表面煎成棕色；
    4. 各面都要煎均匀，包括侧面；
    5. 生熟度可以根据自己的喜好来控制。
2014/6/18 11:05:47回答者：珍珍

其他1个回答

  •     煎牛排
        1. 牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；
        2. 把蔬菜切成块；
        3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；
        4. 锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；
        5. 再加番茄酱下去接着炒，要炒上色；
        6. 加水，大火烧开后小火炖；
        7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了；
        8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤就可以吃啦
    2014/6/18 11:05:53回答者：珍珍

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