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为什么鱼要煎过后煮汤才会白？

我想知道为什么鱼要煎过后煮汤才会白？

2014/6/18 11:01:53提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：未解决 | 浏览量：191
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全部2个回答

  • 鱼煎过后其中的蛋白质会紧缩，再煮汤就会白了
    2014/6/18 11:02:35回答者：珍珍
  •     我也不知道，但是我可以告诉你一点如果加一点醋煮出来的汤会象牛奶一样白了。但一定不要加酱油哦！
    2014/6/18 11:02:26回答者：珍珍

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