步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便 　　 　　第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）； 　　 　　第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。 　　 　　忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力），这个酱汁浇在装好盘子的牛排边上就行。 　　这样弄出来的牛排不至于太生。 　　 　　，别五点钟就做啊，等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。