如何把带鱼煎好?

我想知道如何把带鱼煎好?

2014/6/18 10:56:23提问者:珍珍 | 分类:花生油 | 状态:已解决 | 浏览量:192
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    首先锅要洗干净烧热,用1生姜把锅擦一遍。油放多一点,油温到七成热放带鱼在锅内摆好煎黄,然后关火让鱼冷却,忌乱动。等带鱼冷却后用锅铲铲起来翻边,再把火打开把另一面煎黄就可以了,怎样煎出来的鱼完整好看,其它的鱼都可以这样煎。
2014/6/18 10:56:38回答者:珍珍

其他1个回答

  •     煎之前先用盐把鱼腌一下,大勺烧热后用姜擦一遍可有效防止鱼粘锅,油7.8成热放鱼,也不容易沾锅。
        然后就碗大米水饭,老毕了
    2014/6/18 10:56:43回答者:珍珍