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紫米做饭需要提前泡吗？

紫米做饭需要提前泡吗？会不好煮吗

2014/6/18 10:48:59提问者：小班 | 分类：大米 | 状态：未解决 | 浏览量：376
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  • 要泡一下，也不用多久，紫米还是做粥比较好，放些别的豆进去，再放些大枣，和花生米，冰糖一起熬，老人小孩都挺适合的！
    2014/6/18 10:49:21回答者：小班
  •     您好，可以的。
        紫米比较软糯，所以提前泡半天，可以让其的吸收水分，吃起来口感更好，但是紫米并不是一定需要浸泡在水中，因为本身这种米比较容易煮熟，并不会花费太久的时间，因此泡了只是增加一点口感而已。
        希望对你有用，望采纳~
    2014/6/18 10:49:16回答者：小班

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