韩式泡菜豆腐砂锅怎么做?

请问,韩式泡菜豆腐砂锅怎么做?大家分享下

2014/6/18 10:43:06提问者:小敏 | 分类:腌菜 | 状态:未解决 | 浏览量:182
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  •     材料
        淘米水,韩国大酱2大勺,韩国辣白菜200G,泡菜汁,西葫芦,土豆,大葱,辣椒,胡萝卜,内酯豆腐或北豆腐,高汤精,盐
        做法1.准备淘米水适量,第二遍的,较干净。(清水是不可以的,现在有些免淘米很干净,不用担心)
        2.水开以后放入2勺韩国大酱。(口味的大酱不行噢,不是那个味)
        3.大酱在水中拌匀以后,放入韩国辣白菜(我是在超市买的小姑娘泡菜)和泡菜汁,大概放200g。
        4.上面的东西煮1,2分钟放入西葫芦,土豆,大葱,辣椒,胡萝卜(这个随意),放入内脂豆腐或者北豆腐,高汤精,几分钟后就可以出锅了。尝尝味道,如果酱的味道够咸就不用放盐了。
    2014/6/18 10:43:48回答者:小敏
  •     材料
        五花肉200公克,木棉豆腐2盒,香菇20公克,韩式泡菜300公克,葱3根,酱油1/2大匙,糖1/2大匙
        做法(1)五花肉切薄片状,豆腐切块,香菇泡软切丝,葱洗净后也切丝备用。
        (2)五花肉用干锅略煎过,再放入香菇丝、泡菜、豆腐及5杯水一起煮,煮开后用酱油、糖调味,撒上葱丝即可上桌食用。
    2014/6/18 10:43:42回答者:小敏