附黑椒牛扒制法：
    材料：牛扒，洋葱，橄榄油，黑椒，面粉，牛油 （butter），牛高汤（beef broth）， 香菜碎
    步骤：（1）牛扒两面抹上胡椒和盐腌一会。
    （2）融化稍许牛油，混合1勺面粉，成糊状。（用作汤汁）
    （3）烧热橄榄油，放入牛扒，每面煎5分钟左右。（生熟视个人口味）牛扒捞起盛盘。
    （4）锅中留少许油，放入洋葱丝稍炒，只洋葱变成半透明。加入牛高汤，加盐，黑椒，在加入牛油面粉收成浓汁。
    （5）将汁浇在牛扒上，在洒上香菜碎，配上蔬菜。