怎么样才能煎好饼呢？
2014/6/18 10:32:36提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：194
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煎萝卜饼的制作材料：
主料：白萝卜250克 辅料：暂无
调料： 盐3克，味精2克，椒盐3克
教您煎萝卜饼怎么做，如何做煎萝卜饼才好吃：
脆嫩，干香，鲜咸。
1.将萝卜削皮，用擦板擦成细丝，放入碗内，加面粉、精盐、味精和适量清水，搅成厚糊状，做成小圆饼，即坯料。
2.锅架火上，放油，烧至七成热，把坯料码入锅中，改用中火煎，将一面煎成黄色，翻身再煎另一面，待饼已熟透，溢出香味时，盛入盘内，与椒盐同时上桌。
2014/6/18 10:32:51回答者：珍珍
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面粉揉得好点，油锅开得小点，慢煎的好。
2014/6/18 10:32:56回答者：珍珍