还好吧，假的不算太多

    紫米品种珍贵 市面大多是黑米 不分黑米在煮熟后呈深紫色 不容易和紫米区分 更甚者
    很多是百米的染色 这个吃了的话对身体就不好了  观紫鹊界紫米和墨江紫米  成本都不低
    其他地方紫米鲜有听闻大量生产
    如果紫米饼，肯定有低廉的原产地提供 不知道你是哪里人  那里是否有紫米供应。
    如果知道原产地 去那里农田看看谷子是的
    如果是市面上的话 认准些大品牌吧
    还有多泡泡 染色米掉色严重 那吃了对身体不好  如果只是黑米冒充紫米 亏了点 倒也对身体无碍。
    染色米的话 色泽比较均匀 刮开谷的表皮 里面是百米的透明色 但紫米刮开谷皮，里面是白色不透明。
    至于黑米和紫米区分 还真不是太好区分
    还是一句认准品牌  毕竟口碑在那里。