请问南瓜花怎么样煮？
2014/6/17 16:36:36提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：163
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“清拌南瓜花”——
备料：南瓜花、菠菜、蒜苗、胡萝卜、香油、精盐、香醋。
制作：南瓜花、菠菜用开水烫过，切碎，蒜苗切段，胡萝卜切丝，加香油、精盐、香醋凉拌，红绿黄相间，清香怡人。
“油煎花包”
备料：南瓜花、瘦猪肉、豆腐、粉丝，葱姜、花椒粉、精盐、味精、鸡蛋、湿淀粉、面粉。
制作：瘦猪肉、豆腐、粉丝共剁为馅。起炒锅，用色拉油烧热，用葱姜爆锅，下馅料加花椒粉、精盐、味精略炒。然后把炒好的馅料装入南瓜花中。
2014/6/17 16:36:54回答者：小班
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这个要做上汤的呀，mm，花的茎也可以入菜，很嫩的。非常好吃
先用盐、高汤（鸡汤更好）、鸡精调出汤来，直接入花，水一开就关火出锅。
还有一种就是在花内填满肉馅，隔水蒸30分钟。浇点勾芡高汤，就可以吃。也不错。
2014/6/17 16:36:51回答者：小班