韩国萝卜泡菜怎么做?

请问,韩国萝卜泡菜怎么做?大家分享下

2014/6/17 16:33:59提问者:小敏 | 分类:腌菜 | 状态:未解决 | 浏览量:177
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 没有做过
    2014/6/17 16:34:25回答者:小敏
  •     哈哈,亲身体验的泡菜哦,很正宗,我做过之后都以为自己应该做厨娘。
        制作方法与配料,的真实,并且好吃,感觉也非常的棒。
        配料:上好的白萝卜一只,只留嫩嫩的部分,这样腌制的萝卜才会可口。
        新鲜的基围虾半斤,去皮留虾肉,拍成很烂的虾泥。
        韭菜·葱末·姜末·蒜末·青椒末,要比腌制其他泡菜放的要多一些。
        洋葱切丝少许·苹果·梨子·要大个的,各一个,切丝。
        白萝卜一个,切丝。
        盐·味素·糖·辣椒末·芝麻粒大小的辣椒末。
        制作过程:萝卜由根部向下劈成四到八份,在切成小块。撒盐腌制八小时。
        将虾泥,韭菜,葱末,姜末,蒜末,青椒末,洋葱丝,
        苹果丝,梨丝,萝卜丝,盐,味素,糖和辣椒末混在一起拌匀。
        八小时以后,萝卜冲下水去咸味,将混合好的配料和萝卜均匀绞拌开。
        明后天就可以吃啦,还有个秘诀啦,就是配料要拌好,都按比例和自己的口味配制。
        做好了,会很赞啦!
        还会有更多的美味,希望你与我一起分享,自己动手,丰衣足食哦。
        注意:千万不要在制作过程中碰油,一点点都不行哦!
    2014/6/17 16:34:20回答者:小敏