制作煎蛋糕？
2014/6/17 16:06:50提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：172
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可乐蛋糕 可乐蛋糕
原料：
面粉250g、牛奶200ml、鸡蛋2个、可乐1瓶、白兰姆酒30ml、白兰地20ml、砂糖两匙、热开水适量。
制作方法：
1、将面粉倒入容器，加鸡蛋、牛奶，用打蛋器打匀。
2、大火烧热锅，放在湿抹布上让锅底冷却。
3、小火，舀1/4面糊入锅，约2分钟后表面开始起泡，再煎1分钟。
4、将蛋糕翻面，边煎边轻压边缘，使厚度均匀。再烘焙2分钟，用筷子扎入，没沾到任何东西就说明煎好了。
5、装到有深度的盘里，用刀切6份，将可乐倒在上面。
2014/6/17 16:07:02回答者：珍珍