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罗非鱼怎么煎好吃??

我想知道这罗非鱼怎么煎好吃??

2014/6/17 16:00:47提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：224
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    清蒸罗非鱼
    主料：罗非鱼1-2条
    配料：生姜片、葱丝、生猪油或肥肉数片、水发香菰数个、
    火腿片 做法：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘或大碗中，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可。吃时以蘸姜醋。
2014/6/17 16:01:00回答者：珍珍

其他1个回答

  •     干烧罗非鱼：
        主料：罗非鱼
        配料：雪里蕻、肥猪肉、红干椒、葱段、蒜瓣、姜片、花生油、酱油、料酒、醋、白糖、味精
        做法： 将鱼宰杀洗净，雪里蕻切成小段、肥猪肉切丁、红干椒破为三段。然后，锅中放油加热至八成热时，放入鱼，煎至两面黄色取出。将肥肉丁放锅内煸炒，加入各种配料（雪里蕻另放），略炒后少加一点水，然后放入煎好的鱼，上面盖上雪里蕻，用文火靠至汤汁很少，即可出锅、
    2014/6/17 16:01:06回答者：珍珍

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