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什么是高丽泡菜？

请问，什么是高丽泡菜？大家分享下

2014/6/17 15:22:58提问者：小敏 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：167
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全部2个回答

  • 主要就是酸辣大白菜为主打
    2014/6/17 15:23:18回答者：小敏
  • 泡菜，古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。有时在论坛里浏览帖子也被称为泡菜。
    2014/6/17 15:23:13回答者：小敏

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