泡菜是怎样制作的啊?
2014/6/17 15:17:36提问者：小敏 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：185
我来回答:
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将新鲜的蔬菜洗净切碎晾干装进一个干净的密封遮光的容器里，和上盐等配料，将容器密封好就行了。
2014/6/17 15:17:48回答者：小敏
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新鲜红辣椒洗净，凉干，洒盐，处理4小时以上。
,子姜切片或者条，蒜剥皮。
萝卜预处理至少1 天，凉干
把蔬菜分层装入空泡菜坛子，每隔一层蔬菜铺一层，红辣椒，子姜。 中心放香料包，继续铺满整个坛子，压紧。
2014/6/17 15:17:43回答者：小敏