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鱿鱼煎糊后是否能吃？

我想知道这鱿鱼煎糊后是否能吃？

2014/6/17 15:12:07提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：205
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任何食物糊了吃了后都没有好处，海鲜也不例外，假如糊的不是很大，你可以找个平底锅，去掉鱿鱼糊的那一层，然后把没有糊的一层放在平底锅煎烤，就像烧烤里的煎鱿鱼一样，放上辣椒粉去糊味，如果糊的太大，不要吃。
2014/6/17 15:12:23回答者：珍珍

其他1个回答

  •     鱼和肉里含有丰富的蛋白质，如果烹调时不慎将鱼，肉烧焦了，其中的蛋白质可形成具有致癌性和致突变性的化学物质。人吃了这种烧焦的鱼和肉，不仅对自身健康有危害，而且会影响到下一代。因此烹调鱼、肉等含蛋白质、脂肪丰富的食物时应该注意火候，不要烧焦，万一烧焦了就要扔掉，不要再吃。
    2014/6/17 15:12:29回答者：珍珍

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