红酒煎鹅肝
    材料：葡萄10粒，新鲜鹅肝2片，牛肉汁150CC，面粉少许、白萝卜1个。红酒少许
    调味料：砂糖少许、黑胡椒粒少许，食盐少许。
    做法：
    1.葡萄去皮、去籽后、切半备用。
    2、白萝卜洗净去皮，切两段放置盘上，备用。
    3、鹅肝上洒少许的盐和黑胡椒粒，备用。
    4、锅中倒入油，待至高温，然后将鹅肝两面均匀沾上面粉后，入锅煎熟，起锅摆盘，铺在白萝卜上。
    5、锅中放入少许的油，将葡萄略为炒香，然后加入牛肉汁及砂糖，煮沸后转小火，待汤汁略收至浓稠，淋上红酒到已煎好的鹅肝上即可。