累计提问：78932

为什么我炸的豆腐泡 不空心呢 ？

为什么我炸的豆腐泡 不空心呢 做嫩一点老一点也是一样 很容易变味 又很多油在里面求解

2014/6/17 11:19:31提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：200
我来回答:
匿名  
验证码:

满意答案

水太多，炸之前先把水控一下。
2014/6/17 11:19:48回答者：珍珍

其他1个回答

  • 油炸豆腐泡制作技术：（20斤干豆为例）油炸豆腐起泡剂（豆欣酥）20-50克，混合后加入熬好的降温至80度的豆浆中搅匀溶解。
    2014/6/17 11:20:02回答者：珍珍

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>