酥炸菜花要怎么做好吃？
酥炸菜花要怎么做好吃？酥炸菜花要哪些材料？如何做酥炸菜花
2014/6/17 11:14:56提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：182
我来回答:
满意答案
酥炸菜花详细制作步骤1.将菜花掰成小朵，清水洗净，放入开水锅中煮十多分钟，至酥软而不烂时捞出，沥干水，放盘内，加精盐、味精、胡椒粉拌匀，腌渍入味；把面粉放入碗内，加发酵粉和适量清水，调成酥糊。2.锅架火上，放油烧至六七成热时，将小朵菜花分别挂匀酥糊，下油锅浸炸2分钟左右，炸至菜花外皮发挺结壳，内部熟透时，待油温升至八成热时，放回速炸一下，见外壳松脆，色呈金黄色时捞出，沥净余油，装入盘内即成。
2014/6/17 11:15:09回答者：珍珍