炸溜子鸡块要怎么做好吃？
炸溜子鸡块要怎么做好吃？炸溜子鸡块要哪些材料？如何做炸溜子鸡块
2014/6/17 11:13:10提问者：珍珍 | 分类：花生油 | 状态：已解决 | 浏览量：189
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炸溜子鸡块详细制作步骤 1.子鸡除头、爪，剔去大腿骨，剁成2.5厘米方块，加酱油（10克）、湿淀粉40克（淀粉25克加水）拌匀，荸荠白煮熟切块。2.取小碗放酱油、糖、醋、湿淀粉10克（淀粉5克加水）及少许汤水调成芡汁。锅置旺火上，加油烧至六成热，把鸡块分散入锅，炸熟捞起，待油温升高，再把鸡块荸荠白一同入锅稍炸沥出；锅内留少量油放进葱（切段）段，煸香，倒入芡汁推稠，下入炸好的鸡块与荸荠白，加热油与麻油，颠翻均匀起锅即成。
2014/6/17 11:13:21回答者：珍珍