炸野鸡脖要怎么做好吃?

炸野鸡脖要怎么做好吃?炸野鸡脖要哪些材料?如何做炸野鸡脖

2014/6/17 11:04:49提问者:珍珍 | 分类:豆油 | 状态:已解决 | 浏览量:228
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炸野鸡脖详细制作步骤 1.将猪瘦肉洗净剁成肉末;再将少许精盐、酱油、葱末、姜末、料酒、味精加入肉馅中搅成泥状。2.韭菜剁碎,加入肉泥中搅匀。3.豆腐皮用湿手巾闷软,摊开,将调好的肉泥包在里面长条形。4.放入热油锅中炸至金黄色。5.切成寸段,装入盆内。
2014/6/17 11:05:02回答者:珍珍

其他1个回答

  • 煮野鸡详细制作步骤 先将野鸡洗净剁成2.5厘米见方的块;再将炒锅洗净,倒入熟猪油,烧至180℃时,放入野鸡块,炸成金黄色,倒入漏勺滤油,炒锅留底油20克烧热,下葱段(切)、姜块(拍松),炒出香味时,投入炸好的野鸡块,添入鲜汤、花椒水、料酒、酱油、精盐、白糖、味精,移小火煨至肉熟烂、汁浓稠时,盛入盘内即成。 
    2014/6/17 11:05:21回答者:珍珍