红豆沙能做什么
2014/6/17 10:45:39提问者：小班 | 分类：杂粮 | 状态：未解决 | 浏览量：195
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豆泥红枣：
配 料：红豆沙380克，红枣1饭碗，清水8饭碗，罗汉果2粒，盐少许
特 色：此汤性温，有之效。
操 作：（1） 罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟，将渣滤去。
（2） 红枣去子磨成泥茸，在清汤中煮40分钟，
（3） 将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚，加少许盐即可。
2014/6/17 10:46:13回答者：小班
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豆沙包：
配 料：富强粉500克，面肥（泡大粉）50克，豆沙馅250克，食碱适量
操 作：（1）富强粉放入盆中，加用温水溶开的面肥，加水和成面团发酵。面发后对入碱，揉匀。
（2）将面团搓成长条，切成面剂，擀成圆片，包入豆沙馅，收口成豆包，上旺火急蒸20分钟即可。
2014/6/17 10:46:07回答者：小班