怎么能把买来的豆腐炸膨胀?

我想知道这怎么能把买来的豆腐炸膨胀?

2014/6/17 10:27:10提问者:珍珍 | 分类:豆油 | 状态:未解决 | 浏览量:157
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  •     湿豆腐炸膨胀?我想点应该是油温吧,油温不能过高这是必须的,不能像炸豆腐干那样油温那么高
    2014/6/17 10:27:28回答者:珍珍
  • 买来豆腐,切块,用开水抄一下,控水再炸。     再有有卖膨松剂的 请采纳
    2014/6/17 10:27:24回答者:珍珍