累计提问：78932

为什么鸡蛋放进微波炉里会炸？

为什么鸡蛋放进微波炉里会炸？为什么鸡蛋放进微波炉里会炸？而且整个鸡蛋被炸得"粉身碎骨"的，吓死偶了…

2014/6/16 16:22:44提问者：珍珍 | 分类：花生油 | 状态：未解决 | 浏览量：195
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  •     首先微波炉加热原理 炉腔内的微波颗粒会使物体内的水分子，脂肪分子等活跃分子高速振荡，摩擦，使物体本身产生热量，使物体本身加热的。 所以由于食物分子高速震荡摩擦，高速加热，分子运动很剧烈，能量很大，所以不能出现密封的现象。出现密闭现象，就会爆的。 之所以鸡蛋会爆，和蛋白没有关系，因为蛋黄上有还有一层很薄的膜，包裹了蛋黄。造成了密封状态 只要把膜弄破就行了。
    2014/6/16 16:23:10回答者：珍珍
  •     鸡蛋密封的受热后就炸了
    2014/6/16 16:23:04回答者：珍珍

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>