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炸九肚鱼怎么做？

我想知道这炸九肚鱼怎么做？

2014/6/16 15:56:18提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：185
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    材料九肚鱼肉 250
    蒜 80
    糯米粉 30
    粘米粉 30
    脆炸粉 20
    吉士粉 5
    青红椒 5
    盐、油
    做法1、鲜九肚鱼去骨去肉，切成大小相同的片，加蒜汁，少许盐腌好。
    2、腌好鱼片拍三合粉（自制）炸至金黄。
    3、锅内留油炒香料头加入炸好鱼片，炒匀即可。
2014/6/16 15:56:35回答者：珍珍

其他1个回答

  •     三合粉：面粉1.5斤糯米粉0.8粘米粉0.5脆炸粉适量吉士粉适量韩国辣椒粉适量混合均匀
        蒜汁：蒜肉200g水200g混合粉碎，留汁备用。
    2014/6/16 15:56:51回答者：珍珍

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