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为什么我炸的薯条是软的？

为什么我炸的薯条是软的？有高手可以帮助我吗？

2014/6/16 15:31:29提问者：珍珍 | 分类：花生油 | 状态：已解决 | 浏览量：193
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    油加热至6成热时放入冻好的薯条。炸至金黄色即可捞出沥干油份。
    还有  放冰箱前一定要水份干掉。
2014/6/16 15:31:43回答者：珍珍

其他1个回答

  • 自己做没必要煮，土豆切条加入盐水漂去土豆的淀粉，然后低油温慢炸。就可以做出香脆可口的薯条
    2014/6/16 15:32:01回答者：珍珍

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