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谁知道怎么炸蛎黄？

失败了无数次了 那位知道怎么炸呀.

2014/6/16 15:29:44提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：未解决 | 浏览量：166
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  • 面粉和淀粉加水调成浆，用筷子使劲打，直到打出面筋来。这样的浆滚进海蛎肉后不会脱落，淀粉的作用是使外壳变硬
    2014/6/16 15:30:06回答者：珍珍
  • 1.把海蛎肉清洗干净。2.在烧开的沸水里焯一下（捞出空水）3.淀粉和面粉各一半，加鸡蛋调匀4.着火烧油,待油温升至7---8成，就可以炸了
    2014/6/16 15:29:59回答者：珍珍

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