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炸油条所用面团要发酵多长时间？

我想知道这炸油条所用面团要发酵多长时间？

2014/6/16 15:29:14提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：174
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    一般传统的矾碱盐油条大概需要醒面4-6小时甚至更长。所以一般可以前一天晚上和面，第二天早上炸。
2014/6/16 15:29:32回答者：珍珍

其他1个回答

  •     根据你的面粉选择 配料选择 季节选择 水温选择
    2014/6/16 15:29:37回答者：珍珍

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