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为什么炸东西要用油而不是用水？

我想知道这为什么炸东西要用油而不是用水？

2014/6/16 15:26:23提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：未解决 | 浏览量：245
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全部2个回答

  •     用水叫煮，用油叫炸，油的温度高。
    2014/6/16 15:26:44回答者：珍珍
  •     用水就不叫炸了，是煮了。
    2014/6/16 15:26:39回答者：珍珍

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