油炸臭豆腐,怎么炸才能让豆腐膨胀?

我想知道这油炸臭豆腐,怎么炸才能让豆腐膨胀?

2014/6/16 15:12:25提问者:珍珍 | 分类:花生油 | 状态:未解决 | 浏览量:205
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 首先,把臭豆腐洗干净、控水,然后起油锅加温到三成热,把臭豆腐用温火炸即可。
    2014/6/16 15:12:52回答者:珍珍
  • 油炸臭豆腐的时候,尽量不要用大火,要用温火炸才能让豆腐膨胀。
    2014/6/16 15:12:45回答者:珍珍