自制炸薯片怎么炸?
2014/6/16 14:50:37提问者:珍珍 | 分类:豆油 | 状态:已解决 | 浏览量:195
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油炸薯片的制作材料:
主料:甘薯600克
辅料:芝麻30克,橘饼30克
调料:白砂糖50克,花生油75克
油炸薯片的特色:
此薯片香甜适口,外脆内糯。
教您油炸薯片怎么做,如何做油炸薯片才好吃
1.将红薯洗净,去皮,切成约0.5厘米厚的片。
2.将锅内倒入花生油,用旺火烧至六成热时放入红薯片,炸至呈金黄色,捞出沥油,装入盘中,芝麻(黑芝麻)用小火炒香,橘饼剁成细末。
3.锅内倒入花生油,烧热后加入糖和适量水,用小火熬煮成糖浆,盛起淋在炸薯片上,撒上黑芝麻和橘饼细末,即可食用。
2014/6/16 14:51:03回答者:珍珍