自制炸薯片怎么炸?

我想知道这自制炸薯片怎么炸?

2014/6/16 14:50:37提问者:珍珍 | 分类:豆油 | 状态:已解决 | 浏览量:195
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    油炸薯片的制作材料:
    主料:甘薯600克
    辅料:芝麻30克,橘饼30克
    调料:白砂糖50克,花生油75克
    油炸薯片的特色:
    此薯片香甜适口,外脆内糯。
    教您油炸薯片怎么做,如何做油炸薯片才好吃
    1.将红薯洗净,去皮,切成约0.5厘米厚的片。
    2.将锅内倒入花生油,用旺火烧至六成热时放入红薯片,炸至呈金黄色,捞出沥油,装入盘中,芝麻(黑芝麻)用小火炒香,橘饼剁成细末。
    3.锅内倒入花生油,烧热后加入糖和适量水,用小火熬煮成糖浆,盛起淋在炸薯片上,撒上黑芝麻和橘饼细末,即可食用。
2014/6/16 14:51:03回答者:珍珍

其他1个回答

  •     土豆去皮 切薄片 油烧热了就可以放进去了 小心油会溅出来 炸透了以后土豆片就变得很轻 取出把油控干 上面撒上盐就可以吃了 盐的分量看自己口味 不会掌握分量的就一点点加
    2014/6/16 14:51:08回答者:珍珍