炸油条的方法是什么啊?
面粉选什么面粉,面粉里面放洗衣粉还是什么化学东西,全部说清楚.一定要清楚啊...每一步都说!谢谢
2014/6/16 14:47:36提问者:珍珍 | 分类:豆油 | 状态:已解决 | 浏览量:160
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油条很简单,重要是面发的好,面粉,酵母,还有小苏打,具体比例你百度一下吧,我也不清楚呢,和好面后静置20分钟让面发一下,然后将面团压扁再静置20分钟,然后将面切成长条(看你锅的大小),两条叠在一起,用筷子压一下中间,然后放进烧好的油锅里炸就可以了,如果想吃奶香油条就用牛奶和黄油一起和面,想吃市面上卖的就加点盐就行了,面要揉的软,一边揉面一遍加点黄油或者香油,让面团光滑柔软,炸的时候油温要高
2014/6/16 14:48:15回答者:珍珍