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炸油条的面和的硬是什么原因？

炸油条的面和的硬是什么原因、配方比例中应该减少哪一样啊

2014/6/16 11:26:21提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：未解决 | 浏览量：164
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全部2个回答

  • 比例对啊，你所说的硬是指面块硬还是面没筋骨拉不开
    2014/6/16 11:27:42回答者：珍珍
  • 面硬可能是水少了，
    2014/6/16 11:27:38回答者：珍珍

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