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糯米锅巴怎么炸啊？

有谁知道糯米锅巴怎么炸啊？

2014/6/16 11:13:22提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：182
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洗好的米用温水泡4至5小时后捞出淋掉水分
用鸡蛋清和淀粉去抓米
然后下锅炸至金黄色     
用椒盐粉粘着吃
2014/6/16 11:13:36回答者：珍珍

其他1个回答

  • 1、将糯米淘洗后用温水泡5个小时，然后沥干水分待用
    2、要用一个模子（圆形或长方形的），把糯米调好料放入模子里，用勺子把糯米铺平压实，连模子一起放油锅里炸，成型后锅巴会自动浮起，把模子拿开，继续将锅巴两面炸成金黄色即可。
    2014/6/16 11:13:44回答者：珍珍

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